戴千恩：“我最近都在有钱人的厨房理泡着呢，天天宰帝王蟹。”
黎画明白了：“那你别管了，该宰你的蟹宰你的蟹，其他的交给别人。”
戴千恩回到家，还是抽空上了个网。
原来是贺冬的事有了着落了，大家顺藤摸瓜，就又摸到了小饭馆。
戴千恩打电话问江嘉：“什么时候人开始多的？”
江嘉：“前天开始。”
戴千恩很担心：“那小星呢？”
江嘉：“放心吧，宋老板都安排好了，说这段时间不让小星来店里，贺冬让她家人从乡下过来帮她带一段时间。”
戴千恩松了口气：“那就好。”
这段时间他确实太忙了，顾不上店里。
戴千恩：“我今天请假。”
江嘉：“你别，你快来露个面吧，不然他们要闹了，我都跟他们说了今天你没事儿，能过来。”
戴千恩无语一阵：“你真是我的好哥们儿。”
但来了这么多人，戴千恩老不出现确实也不是个事儿，不能辜负了大家的热情，又不是什么大明星大流量，没必要端着。
所以老实人戴千恩又要营业了。
他再次从家里出发到店里时，江嘉已经来开店了，店里已经坐满了人。
戴千恩走进店里，他们很热情地跟他们打过招呼之后，就拿手机拍，戴千恩挺不好意思的，但这场景他也见过。
他拿冠军领奖的时候也这样。
于是他又自然又尴尬又社恐又大方地打招呼：“欢迎你们来，你们先坐一会儿，得等一会儿才有饭吃。”
他说完，就立刻钻到后厨去了，再也没出来。
来人大多都是年轻人，也很有边界感，知道后厨不能随便进，就没有到后厨去抓人。
戴千恩本来以为流量过几天就没了，没想到越来越多。
甚至好多媒体都想来采访戴千恩，戴千恩躲在后厨不出来，让江嘉和小方应付。
于是小饭馆又火了，还有人远道而来，等几个小时也愿意，就是为了吃这个口饭。
吃了之后就不想走了，饭是真的好吃，原来网友没骗人。
没想到街边一家小饭馆的饭菜做得这么好，没有为了追求口感加了重油重盐，调料用量和自己在家做差不多，但比家里做得好吃。
这家小饭馆的厨师手艺也太好了吧，不过人以群分，小老板挑的人，自然也不会差。
来小饭馆打卡的人太多了，惊动了文旅和安保，小饭馆正好在小吃街，小吃街其他商户也跟着沾了光。
官方都下场了，戴千恩只好在店里镇守营业，私宴只能先推了，他挨个儿打电话过去道歉，客人都表示理解，要他以大局为重。
订他私宴的都是资本家，他们比戴千恩更了解戴千恩的商业价值。
资本永远最敏锐，现在投资风险大，他们手上有闲钱，已经悄然关注上了戴千恩。
越是这个时候，戴千恩越淡定，因为关注的人太多了，一举一动都在人的眼皮子底下，稍有不慎就会被恶意放大，所以不能飘，平常心，少说话，做自己分内的事就好。
这是他开始参加厨艺大赛的时候校长跟他说的。
但采访的事戴千恩躲得过初一，躲不过十五，本地官媒都来了，他总得给点面子吧。
戴千恩接受了采访，但每个答案都出其不意，字字句句离不开饭，感觉回答了问题，但又没有。
记者问：“有人说小饭馆是避风港，你认为是吗？”
戴千恩：“小饭馆就是吃饭的地方吧。”
记者又问：“你是怎么温暖这些人的呢？”
戴千恩：“我其实没做什么，我就做饭。”
记者：“你帮助别人做这些事的时候，心里在想什么？”
戴千恩有点无奈：“在想做饭。”
记者觉得他好简单好好玩，但是这不好整理成稿子发布啊，就好难。
记者：“现在生活节奏快，大家都比较浮躁，你有什么想跟大家说的吗？”
戴千恩很认真回答：“我希望大家多多关注我的厨艺，少少关注我个人，我们店的厨师做饭都很好吃，小饭馆也很干净，欢迎大家常来小饭馆吃饭。”
记者：“……”虽然偏题了，好歹也是认真回答了。
流量一直有，戴千恩就得从早忙到晚，戴橙这段时间都是宋思源开着迈巴赫去接的。
起初，戴橙觉得没什么，陆陆续续有同学问她，她家里是不是很有钱，戴橙莫名其妙，后来才知道宋老师的车还挺贵的。
戴橙也没想到，他一个小学老师，怎么开这么贵的车，该不是假的吧？
但同学说，车没有山寨版的。
戴橙：“宋老师，你有别的车吗？你这个车好像很贵，有点太高调了。”
隔日，宋思源开了小叔叔那辆九万九的车来接她，她感觉踏实了。
戴千恩又火了一遍，戴橙的同学认出来了，现在火的这个帅厨师就是戴橙的小叔叔。
“戴橙，是你小叔叔吧？好帅啊，好厉害。”
戴橙挺骄傲：“嗯，是我小叔叔，他很厉害的。”
“你小叔叔有女朋友了吗？”
戴橙用回答初中同学的答案来回答高中同学：“我小叔叔还小呢，不着急恋爱。”
戴橙挺高兴的，但也很心疼，这段时间小叔叔真的太累了。
还好宋老师提前预判流量的到来，早早就招了厨师和服务员，不然小叔叔会更累。
对宋思源新招来的厨师和服务员，戴千恩很满意。
因为店里多招了人，贺冬就抽了出来，跟宋思源一起规划扩大规模的事。
地方他们已经选好了，装修也已经完工，人员招聘的话，他们准备去崔天磊的学校招一些学生，看能不能招到好的苗子，再到社会上招聘一些经验丰富品行端正卫生习惯好的厨师，培训一到位，就可以开始宣传开业了。
而宣传这一块自然不需要费大功夫，戴千恩这个名字，不知不觉已经成了个活招牌。
第81章
时间在日复一日的忙碌琐碎中悄然流逝，不知不觉又到了年底，周平山准备考研了，戴橙和戴青又到了期末。
考研前夕，戴千恩去学校看周平山，给他买了点水果。
这段时间周平山都在城北店复习到很晚，准备得很充分。
他还给戴千恩看了个锦囊。
戴千恩问他：“这是什么？”
周平山：“这是弘毅妈妈去庙里给我求的逢考必过。”
戴千恩朝他比了个大拇指。
周平山：“放心吧哥，我复习得很好。”
戴千恩：“我知道。”
年末盘点是宋思源做的，他看着这个漂亮的数据，忍不住发给宋亦源炫耀。
宋思源：【你们锦川集团有这盈利能力吗？】
宋亦源：【戴思源，我们锦川集团没有哦。】
宋思源不理会他的阴阳怪气，盘算着怎么帮小老板理财让他的钱收益最大化。
戴千恩看到自己账户里的钱，小小惊讶了一下，但还不够买别墅。
他喜欢那个姐姐山上的那个别墅，据说那套别墅要两个小目标，他现在才有小几百万，差好远哦。
宋思源：“都百万富翁了，不高兴？”
戴千恩很淡定：“也就我之前一年的年薪，原来当老板也不是很赚钱嘛。”
宋思源：“哇，小老板以前那么厉害？”
戴千恩呵呵笑：“要不老板你来当，你给我发百万年薪，我就做菜，什么都不用操心。”
宋思源：“请问你现在除了做菜，还操心什么了？”
戴千恩给他戴高帽哄他：“不是有了你么。”
宋思源被哄高兴了，把人抱上床：“你不用操心，那就挨吧。”
……
小饭馆火了之后，这段时间小饭馆里的人都累得脱了层皮。
不过小老板很大方，给他们发了很丰厚的年终奖，顺便给他们涨了薪。
付出及时得到收获，他们都心满意足，小老板给他们都交了社保还有这工资，这收入可比同行高太多了。
他们可以干到退休。
往后他们去庙里烧香，都不忘帮戴千恩祈福，希望小老板健健康康，长命百岁，小饭馆永不倒闭。
较于小饭馆赚得盆满钵满，满香楼的年底业绩盘点就显得有点惨淡，总体业绩比上一季度降低了不少，比上一年度降得更厉害。
除了大型宴席的收入有所增长之外，简餐、小包间、私宴、高定等方面的业务下滑了很多，vip续费的人数减少了将近三成。
其实这是一个很危险的信号，毕竟边江市能承接大规模宴席的酒店没几个，满香楼一直是招牌，大型宴席的业务在本地相当于是垄断，所以业务一直保持良好。
除了宴席之外的其他方面下滑得厉害，就说明客户在流失，口碑在下降。